Den här månaden har jag inte ätit någon måltid utomhus som inte varit i samband med att jag har campat men jag tycker ändå att jag borde få räkna dessa (det är ju jag som bestämmer reglerna) för varför skulle det inte räknas? Det är ju mat som jag lagat utomhus…
Så, här kommer två av måltiderna jag har lagat när jag varit iväg.
När jag var i Skövde så gjorde jag en Minestronesoppa med inspiration från Portionen under tian:
När jag var i Tranås slängde jag ihop en måltid av det jag hade med mig; Couscous, zucchini, morot, lök, tonfisk och så olika kryddor. Det ser inte ut att vara så gott men det fungerar utmärkt för att vara utemat!
