När jag var och handlade den där dagen när jag åkte från campingen var en av punkterna på listan att handla mat till middagen.
Jag tänkte mig en pasta med färdiglagad kyckling (ej fryst), sallad, tomat, gurka, rödlök, små mozzarellabollar och så pesto såklart. En rätt som lockade i värme, passar bra att laga på trangiakök och faktiskt är möjlig i och med att campingen har kylskåp.
Väl i affären visar det sig att ja… Jag stöter på en del… låt oss kalla det i-lands-motgångar.
Först är rödlöken i lösvikt slut. Helt kalt i hyllan. Det finns det inte heller sådana där små nät med rödlök utan det finns är 1 kg. Visserligen inte så dyrt men extremt onödigt att köpa så mycket. Jaja… rödlök avbockat på listan.
Näst på tur; Kyckling. Går till hyllan med färdig kyckling. Helt tom även där. Inte ens tillstymmelse till kyckling passande min sallad. Nehe. Inser att jag får ta kycklingen jag har i konservburk istället. Inte alls samma sak men om jag värmer den med pastan och peston går det nog bra…
Efter det: Mozzarellabollar/minimozzarella. Kommer till hyllan med ost… ni kanske anar melodin nu? Tomt på minimozzarella. Typ en vanlig, stor mozzarella kvar. Den norpar jag åt mig svårt som bara den, jag hade inte ork att tänka om ytterligare en gång.
Sedan efter det dags för pesto. Den fick jag leta efter länge men den fanns det gott om när jag väl hittade den.
Åkte ”hem” och började fixa maten.
Det verkar mysigt att sitta och skära grönsakerna vid vattnet samtidigt som pastan kokade
Pastan blev ändå bra, inte exakt så som jag tänkte men god och rödlöken, ja den fick snällt åka med resten av dagarna jag var iväg. Så där åkte jag runt med nästan 1 kg rödlök i bilen…
Nu kanske ni som varit med länge och känner mig tänker men Johanna… du är väl inte ens särskilt förtjust i lök? Neh, precis men till den här rätten kände jag att det verkligen behövdes för smakens skull.
Men jag är inte helt säker på hur jag skall förbruka all den här rödlöken jag nu har köpt på mig…
